本发明涉及生物制剂行业一种利用欧文氏杆菌提取β－甘露聚糖酶的工艺。其技术方案包括原种活化、一级种子培养、二级种子培养、发酵、蛋白酶抑制、粗分离、浓缩高效菌液精制、甘露聚糖酶液精制、配方、真空包装工艺环节以及浓缩高效液态菌剂和甘露聚糖酶产品。该发明采用集中制备菌剂方案可以降低实施生物脱胶与生物制浆工艺的技术难度，从同一发酵液提取菌体及其分泌物可以降低产品加工成本。采用本发明技术方案生产的浓缩高效液态菌剂适用于麻类生物脱胶和草类生物制浆以及草本纤维原料生产酒精的生物糖化加工工艺；甘露聚糖酶广泛用于食品、医药、饲料、造纸、纺织、石油开采工业领域。