一种生产耐高温钢化玻璃盘的方法及模具，属于玻璃领域。将普通玻璃放置在模具中加温到熔化点，然后急速冷却成型，其特征在于冷却方式为气流物理冷却，气流的温度为30℃－40℃，冷却时间为16秒－600秒，玻璃形成物理钢化后，再用常温气流对吹模具进行脱模。模具的制成材料中包含镍、铬，其中镍的质量含量比为40％－50％，铬的质量含量比为25％－30％。采用本发明生产的玻璃盘强度高，从高度为1.2米的空中落到地面上，玻璃盘不会摔裂；以225克质量的铜球冲击玻璃盘的中部位置，玻璃盘不会发生裂纹；而陶瓷盘或普通玻璃盘仅能承受45克的铜球冲击；可耐骤冷骤热，能承受的温差为100℃；钢化玻璃工艺所制造的玻璃盘没有模具痕迹，表面光滑、晶莹剔透，环保安全。