一种控制鱿鱼加工过程中甲醛生成量的方法
专利权的终止(未缴年费专利权终止)
摘要
一种控制鱿鱼加工过程中甲醛生成量的方法,将鱿鱼解冻,去头、内脏后,切片,其特征是将所得的鱿鱼肉置于酸溶液中,低温浸泡1~2小时,去皮后高温蒸煮,用流动水冲洗,浸泡保持温度0~4℃,再高温短时烘烤,热风干燥至水分含量为25-30%。按本发明的方法加工鱿鱼甲醛的生成量可以减少70%以上。
基本信息
专利标题 :
一种控制鱿鱼加工过程中甲醛生成量的方法
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN1788618A
申请号 :
CN200510045526.2
公开(公告)日 :
2006-06-21
申请日 :
2005-12-08
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
付雪艳薛长湖李兆杰
申请人 :
中国海洋大学
申请人地址 :
266003山东省青岛市市南区鱼山路5号
代理机构 :
青岛海昊知识产权事务所有限公司
代理人 :
崔清晨
优先权 :
CN200510045526.2
主分类号 :
A23L1/333
IPC分类号 :
A23L1/333 A23L3/3454 A23L1/01 A23L3/40
法律状态
2009-02-04 :
专利权的终止(未缴年费专利权终止)
2007-08-08 :
授权
2006-08-16 :
实质审查的生效
2006-06-21 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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