气雾气泡式洗碗洗菜水槽是一种自动清洗碗盘、水果和蔬菜的厨房机械设备。该设备主要是由外箱体、洗涤水槽、热风蒸汽系统、喷气管、进水系统、排水系统、深盒式槽盖、水位传感器和电控系统等组成的。利用风机吹出的压力气流经喷气管将低水位时洗涤水槽内的水吹散成雾状小水滴，动量很大的水滴全方位地冲刷安放在碗盘架上的餐具。蒸汽系统产生的蒸汽能短时间洗涤碗盘上的油污和干涸的淀粉渍。吹干热风时能快速烘干洗净后碗盘的残水，并具消毒杀菌功能。洗菜时，压力气流变成一串串高速上升的气泡，将浸泡在水中的果菜清洗干净而不伤果菜。打开槽盖可做普通厨房水槽使用。同一台设备既可自动洗碗、洗菜，又可做普通洗涤水槽。多功能的智能化设备占据的厨房空间与面积小，是一种很好的解放家庭生产力的设备。