沱茶茶饮料生产工艺
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明是一种沱茶饮料生产工艺。沱茶饮料中的茶多酚氧化和茶汁“冷后混浊”是茶饮料生产中的难题，用沱茶饮料复合澄清剂和数学模型筛选的最佳配方及一整套技术方案生产的沱茶饮料能够较长时间地保持无糖沱茶汁的原汁原味和香气，含糖沱茶饮料形成的鲜爽，醇和，清香的风味，以适用于工业化生产。
基本信息
专利标题 ：
沱茶茶饮料生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1846516A
申请号 ：
CN200510057389.4
公开（公告）日 ：
2006-10-18
申请日 ：
2005-11-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王文婷
申请人 ：
王文婷
申请人地址 ：
400016重庆市渝中区大黄路107号附14号1－8
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510057389.4
主分类号 ：
A23F3/16
IPC分类号 ：
A23F3/16 A23F3/20 A23L2/38 A23L2/78
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/16
茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶
法律状态
2009-01-28 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-12-20 ：
实质审查的生效
2006-10-18 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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