大蒜素解毒醋及其制作方法
专利权的终止
摘要
一种大蒜素解毒醋的制作方法，先将大蒜素溶解于灭菌高纯水中，配制成一定浓度的无菌大蒜素溶液，在食醋生产过程中的灭菌工序后，将上述配制好的大蒜素无菌溶液与灭菌后的食醋按适当的比例混合均匀，最后进行灌装，成品醋的大蒜素含量应达到0.1％－0.5％。本发明以天然植物有效成份大蒜素作为添加剂，加入传统的食醋中，它具有解毒功能，尤其是能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且大蒜素独特的蒜香味能改进传统食醋风味。
基本信息
专利标题 ：
大蒜素解毒醋及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1772872A
申请号 ：
CN200510061040.8
公开（公告）日 ：
2006-05-17
申请日 ：
2005-10-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘慧刚徐立红
申请人 ：
浙江大学
申请人地址 ：
310031浙江省杭州市延安路353号浙江大学湖滨校区
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200510061040.8
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
2011-01-05 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101029294315
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利号 : ZL2005100610408
申请日 : 20051010
授权公告日 : 20070214
终止日期 : 20091110
号牌文件序号 : 101029294315
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利号 : ZL2005100610408
申请日 : 20051010
授权公告日 : 20070214
终止日期 : 20091110
2007-02-14 ：
授权
2006-07-12 ：
实质审查的生效
2006-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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