本发明涉及一种气体和液体浓度检测传感器及其检测系统，由密封紧粘在气液室之上、底部沉积有上层金属薄膜的小角度低折射率棱镜和密封紧粘在气液室之下、并与进气管及出气管密封连结的下层金属块构成气体浓度检测传感器；其检测系统中、定位在气体浓度检测传感器左上方台板支架上的激光器与光学小孔串联共轴，光轴指向气体浓度检测传感器上层金属薄膜的中心，光电探测器与激光器以金属薄膜的中心轴对称，光电探测器通过导线与计算机相连接；电探测器接收由激光器发射、经双面金属包覆光波导型气体浓度检测传感器反射的光强值。本发明结构简单、灵敏度高、成本低、安装容易、易于加工组合，适合于检测无害或有害的各种气体和液体的浓度。