本发明公开了一种制备烷基糖苷的新方法，其技术特征在于将将无水葡萄糖或含结晶水的葡萄糖进行超微粉化处理，再与C₈－C₂₀的高级醇在有机磺酸催化剂存在下反应，经真空脱水后得到烷基糖苷的醇溶液，然后，用有机酸钠或钾盐中和酸性催化剂，真空蒸馏除去过量的高级醇，用螯合剂或硅酸钠等屏蔽铁、锰等金属离子，用四乙酰乙二胺作双氧水活化剂，漂白烷基糖苷水溶液，最后用过氧化氢酶除去产品中残留的过氧化氢。本发明的优点是反应温度低，时间短，可采用价廉的含一个结晶水的葡萄糖一次性投料，工艺简便，生产成本低，制备的烷基糖苷无色或近乎无色，透明，无异味，储藏稳定。