本发明公开了一种一次性全降解餐具用水性丙烯酸酯乳液及其制备方法，解决了一次性全降解餐具表面涂层防水、防油、耐热、无毒、无味、强度高、可生物降解等问题，本发明水性乳液固含量高、粘度低和稳定性高，对环境不产生任何污染，采用本发明的乳液施于餐具表面，可形成一层致密薄膜，该膜具有外观光泽好，机械强度高具有优良的防水、防油、耐热性能好、无毒、无味、可生物降解、耐磨、抗粘连等特点，具有广阔的应用市场，且生产步骤简单、易于操作、便于推广，既有经济效益，更有社会效益。