本发明公开了一种猴头子实体或猴头菌丝体及培养物的提取物及其制备方法和应用。本发明的提取物为猴头子实体或猴头菌丝体及培养物的醇提取物与猴头菌丝体及培养物水提取物的混合物。本发明通过醇、水提取原料后，有效成分得到了提高和增加，不但保特了原有功效成分多糖、多肽，而且还增加了脂肪族酰类物质，特别是提高了对胃粘膜有保护作用的甾醇类物质含量，以进一步提高产品质量和技术含量。胃乐宁制剂能够克服已有产品的缺点，产品质量稳定，疗效显著提高，服用量减少，生产工艺简单适用。