本发明公开了一种用于超高层变平面施工的自升式可变形可拆卸整体提升钢平台系统及施工方法。包括钢平台、升扳机、劲性钢柱、悬挂脚手架和承重销，悬挂脚手架与钢平台固定连接，所述钢平台为可变形钢平台，其包括主梁和次梁，主梁与次梁的连接结点处设有滚动装置，次梁可以通过滚动装置以主梁为轨道相对主梁移动。本发明利用安装于核芯筒剪力墙内的格构柱作为支承和爬升导轨，以升板机作为动力，通过提升与钢平台相连接的丝杆来提升整个钢平台系统，并且通过在部分次钢梁上设置滚轮，使这些钢梁能够沿着主钢梁向内移动，最终移到预定位置，完成钢平台平面变形，满足核芯筒平面变化的施工需要。