提供一种高产木聚糖酶和中性果胶酶的黑曲霉(Aspergillus niger)RDD－001 CGMCC No.1423，该菌种固态发酵生产的木聚糖酶和果胶酶在pH2.5－7.0都有很高活力，能耐受生长猪的胃酸环境。另外，该菌种生长速度很快，抗杂菌污染能力强。在托盘式固态发酵条件下接种10小时后就能进入快速生长阶段，整个培养时间不超过48小时。生产强度比普通生产用固态发酵非淀粉多糖酶高产菌种高50％左右。提供乳酸菌－酵母菌复合制剂的固态发酵培养工艺，还提供含有上述黑曲霉的发酵产物和经上述固态发酵培养工艺制得的产品的饲料添加剂，该饲料添加剂具有促生长、提高饲料利用率、无毒副作用、不产生抗药性等作用，可取代抗生素应用于畜禽喂养，在不增加饲养成本的情况下，生产出高质量的畜禽产品。