本发明涉及一种基于统一信息标识编码的信息采集、传输、处理系统和方法，尤其涉及在商品或服务提供者与使用者之间进行信息采集、传输、处理的系统和方法，该系统和方法采用统一信息标识编码使得技术规范、数据传输格式和数据处理技术高度统一，可在此基础上构建包容各种商品和服务并具有统一技术标准的电子交易系统，实现各种交易用户终端的并网连接。本发明的系统和方法采用统一标准的代表商品或服务提供者信息和产品和服务属性内容信息的信息标识编码，能够压缩电子交易中所需要传输的数据量，减少用户的操作复杂性，还同时减少了交易系统主机中存储和处理数据量，扩大系统的容量和用户终端数量，降低系统的运行成本。