本发明公开了一种改善食水卫生的浮盖水缸，包括缸体，所述缸体由一主缸体及一侧缸体构成，并以进水管连通；所述主缸体液面上设有一浮盖，浮盖边缘延伸至缸壁；所述侧缸体设有入水口，并以另一浮盖封闭。本发明把中高层楼宇的贮水池改良成一种浮盖水缸，使食水被密封于浮盖下方，减少了与大气的接触，维持了水中的氯气含量，延长了杀菌时间，保证了食水卫生。本发明具有结构简单、成本低、易生产、方便安装的优点，可广泛应用于住宅楼、商业大厦等的供水系统，大大改善食水的质量。