浮动啮合双螺杆粉丝食品挤压机

发明专利申请公布后的视为撤回

摘要

本发明提出一种粉干生产用浮动啮合双螺杆挤压机，主要是提高南方人民喜食的粉干质量，使之实现连续工业化生产，生产过程中还可进行营养强化，生产诸如海藻功能食品，它不仅丰富人们的食品种类，还可为提高人体的免疫功能，防御疾病，增强体质做出贡献。因为，挤压过程是食品在螺杆与机筒之间，经受高温、高压下反复挤压、剪切，在混炼力作用下，使生物大分子个别链段上产生临界应力，化学链断裂，形成新的自由基团活性粒子，营养价值大大升华。米粉在挤压过程中，要防“淀粉糊”，要求合理设计螺杆的长径比、压缩比、螺旋角、断面形状和两根螺杆同向或反向啮合旋转，以及喷丝板的结构，生产工艺上还要合理控制水份、温度、时间和被强化物(如海藻等式逻辑)质量的控制等，总之各种因素多，是一个系统工程。所以，本机是长期生产实践探索

基本信息

专利标题：

浮动啮合双螺杆粉丝食品挤压机

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1985684A

申请号：

CN200510133961.0

公开（公告）日：

2007-06-27

申请日：

2005-12-21

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

赵明

申请人：

赵明

申请人地址：

325028浙江省温州市隔岸路4号

代理机构：

代理人：

优先权：

CN200510133961.0

主分类号：

A23P1/12

IPC分类号：

A23P1/12