本发明涉及一种聚合物分散体，其是通过以下方式制备的：使聚异氰酸酯和源于脂肪酸的含羟甲基的聚酯多元醇反应形成预聚物，将该预聚物分散在水相中，然后固化该预聚物以形成固体颗粒。可以制备具有异氰酸酯、羟基、或各种其它反应官能团的预聚物。该分散体可用于各种涂料、密封剂、胶粘剂和弹性体应用。