粘膜切除方法，包括在组织下注射液体并随后依靠机械或电外科学装置分离所述组织。所述步骤耗时且复杂。本发明涉及一种包括用于内窥镜水射流手术的系统的装置，其包括用于控制压力的控制装置，该控制装置具体表现为水射流可从喷嘴被释放以便获得预定量的能量。提供调节装置从而将压力调节到第一和第二值。以如下方式选择所述第一值：水射流穿入粘膜并形成流体沉积以便该粘膜从其所依附的肌肉除去。调节第二值并且其与第一压力不同，以便粘膜能被水射流部分地横切。