本发明的目的在于提供一种蜂窝结构体的制造方法，其能够高效率地附加与蜂窝成形体和/或蜂窝烧制体相关联的信息，而不会对它们的特性产生影响，而且能将上述信息有效地应用于制造履历和制造管理。本发明的蜂窝结构体的制造方法是这样的方法：在制作出由大量贯通孔隔着贯通孔壁在纵长方向上并列设置而成的柱状的蜂窝成形体后，对该蜂窝成形体进行脱脂、烧制而形成蜂窝烧制体，接着进行将多个上述蜂窝烧制体隔着密封材料层集束起来的集束工序，其特征在于，在上述集束工序或其以前的工序中进行这样的工序：在上述蜂窝成形体和/或上述蜂窝烧制体的侧面上，用图形、符号、字符、条形码以及二维码中的至少一种来描绘信息。