公开了一种烤架，其中烧烤食物不会烧焦，因而食物的质量和味道不会变差，并且其中当对烧烤食物进行烧烤时，油脂不会滴在烤炉中，以防止产生气味或油烟。该烤架包括：具有四个侧面和底部的主体，该底部设置有形成在底部表面上的多个通孔和形成在该底部的一个或两个边缘中的多个排出孔；铰接接合到主体上的盖，该盖具有与主体的四个侧面对应的四个侧面，并具有底部，该底部设置有形成在盖的底部表面上的多个通孔和形成在盖的底部表面的一个或两个边缘部分中的多个排出孔；和多个内板，每一个内板均安装在主体和盖上，并具有四个侧面和形成在该板的底部表面上的多个通孔，所述四个侧面的高度低于主体和盖的侧面。