一种集中式天棚采暖制冷系统及操作方法；它是由集中供水管、集中排水管、热媒集配装置、采暖制冷管道组成；所述采暖制冷管道设在各个室内天花板下方的抹灰层内，为固定采暖制冷管道，在抹灰层内还设有固定采暖制冷管道的钢筋网，钢筋网固定在天花板上；所述集中供水管与热媒集配装置连接，所述热媒集配装置与各采暖制冷管道连接，所述集中排水管也与热媒集配装置连接；为避免由于夏天制冷水的水温过低而使天花板结露，夏天制冷管道供/回水温度为18～20℃/23～25℃；为使冬季供热温度不过高，冬天采暖管道供/回水温度为39～41℃/29～31℃；本发明具有成本低、无污染、采暖制冷效率高等优点。