高度水溶性辣根油粉末的制备方法

专利权的终止

摘要

本发明涉及一种高度水溶性辣根油粉末的制备方法，其特征在于实施步骤如下：(1)常规制备质量浓度为5～40％的羟丙基－β－环糊精水溶液；(2)在羟丙基－β－环糊精水溶液中加入等摩尔比的辣根油，以烯丙基异硫氰酸酯计；(3)将上述水溶液在常温下搅拌4～6h；(4)将上述水溶液冷冻干燥或喷雾干燥得到微胶囊粉末。本发明利用羟丙基－β－环糊精与辣根油中有效成分异硫氰酸酯进行包结，得到一种水溶性极好的固体分子微胶囊粉末。通过悬浮液法制得的羟丙基－β－环糊精包结辣根油微胶囊，经测定其异硫氰酸酯含量可达30～45mg/g。异硫氰酸酯在分子微胶囊中具有极好的热稳定性，并且在水溶液中也因为环糊精外壳的保护作用而大大降低了与水、羟基等亲核试剂的反应速率。

基本信息

专利标题：

高度水溶性辣根油粉末的制备方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1803005A

申请号：

CN200610013059.X

公开（公告）日：

2006-07-19

申请日：

2006-01-17

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

姜子涛张清峰李荣

申请人：

天津商学院

申请人地址：

300134天津市北辰区津霸公路东口

代理机构：

天津市三利专利商标代理有限公司

代理人：

刘英兰

优先权：

CN200610013059.X

主分类号：

A23L1/221

IPC分类号：

A23L1/221 A61K36/31 A61P35/00