一种利用强酸和强碱保存食物的方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明公开了一种利用强酸和强碱保存食物的方法。它的原理是大部分细菌无法在强酸或强碱的环境下生存，食物经过灭菌处理、脱水，分成两份浸入酸或碱中，密封包装，食用时打开混合，酸和碱发生中和反应，食物变为中性且产物对人体无害，再冲些水即可食用。本发明操作简单、极方便的保存食物、保存时间长、易于推广使用。
基本信息
专利标题 ：
一种利用强酸和强碱保存食物的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1820660A
申请号 ：
CN200610013314.0
公开（公告）日 ：
2006-08-23
申请日 ：
2006-03-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
程永忠
申请人 ：
程永忠
申请人地址 ：
300384天津市红旗南路延长线天津理工大学主校区光电系
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN200610013314.0
主分类号 ：
A23L3/358
IPC分类号 ：
A23L3/358
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L3/00
食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌
A23L3/34
用化学品处理
A23L3/3454
以液体或固体形式
A23L3/358
无机化合物
法律状态
2008-08-06 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-10-18 ：
实质审查的生效
2006-08-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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