本发明涉及一种用废弃菌糠制备食用菌循环栽培料的方法，该方法是将废弃菌糠脱袋压碎，然后与其他栽培原料复配、干燥而成，其特征在于脱袋压碎的废弃菌糠复配前，需先依次经蒸汽闪蒸、微生物酶解处理。由于废弃菌糠中未被分解的纤维素等经蒸汽闪蒸的破坏和微生物适当酶解后，不仅可破坏和除去有害代谢产物和毒素，杀灭原料上附着的所有污染微生物，也可使原料中未分解的纤维素等发生膨胀、碎裂和分解，便于食用菌在再栽培过程中更好地分解和利用菌块中所含的营养物质。本发明可以大量处理菌糠来制备食用菌再循环栽培料，因而既可解决食用菌产区环境的污染问题，又可降低栽培成本和稳产高产，促使食用菌产业向标准化生产方式良性发展。