本发明涉及一种防变色玫瑰金首饰的加工方法，为解决采用现有技术生产的玫瑰金首饰容易变色的问题，本发明包括以下步骤：先把用于制作首饰的石膏模具加热到650－680℃；并把玫瑰金原料加热到1050－1100℃形成玫瑰金熔液；然后在抽真空的环境中将玫瑰金熔液倒入加热好的模具中，并放置30－70秒；然后从抽真空的环境中取出装有玫瑰金的模具，在常温下放置5－10分钟；再将所述装有玫瑰金的模具放入冷却水中进行爆水冷却处理；最后从所述模具中取出玫瑰金铸件，加工处理为所需首饰制品。本发明根据玫瑰金首饰铸件的大小来调整相应的加热温度、冷却时间等工艺，并引了爆水冷却过程来加速玫瑰金首饰的冷却并减小氧化，从而有效地防止所生产的玫瑰金首饰发生变色。