本发明公开了一种采用外回路蓄冷的磁制冷方法及其磁制冷装置，其方法是将磁制冷工质置于有磁场和没有磁场区域内，在有磁场和没有磁场的区域之间交替地分布有回路即热回路和冷回路，在回路中通有流体，这些流体的流动使两区域的磁制冷工质形成一个从高到低的温度梯度。其制冷装置是包括环形工质床、磁场区域和非磁场区域，在环形工质床上沿圆周方向设置有磁制冷工质，在磁场区域和非磁场区域之间交替地分布有热回路管道和冷回路管道，在回路管道内设有蓄冷流体。本发明是一种效率更高、制冷功率更大和对换热流体的流动更容易的室温磁制冷方法，更易于实用，且大幅度提高磁制冷的制冷量。采用多级串联则工作温度可以达到很宽的范围。