本发明公开了含水原料膨化装置领域内的一种挤压式膨化装置，包括挤压腔体，挤压腔体内装有与挤压腔相配合的挤压螺杆，挤压螺杆的排出端设有与挤压腔体相连的稳流挤出件，稳流挤出件上设有与挤压螺杆同轴设置的挤压孔，稳流挤出件一侧设有挤压喷嘴，一由电机带动的切刀平贴在挤压喷嘴外侧，稳流挤出件和挤压喷嘴之间设有轴向相连的热交换器和汇流件，汇流件上设有与挤压喷嘴相连通的汇流孔，热交换器包括若干相平行穿过壳体的换热管，换热管和壳体之间密封连接，壳体上设有冷媒进口和冷媒出口，每一换热管两端分别接通挤压孔和汇流孔。本发明可使产品高熟化，且可控制产品的膨胀度，使产品特定性能稳定，可用于食品、饲料加工等行业。