本发明涉及一种有机香料的生产工艺，尤其涉及一种作为有机香料的氧化芳樟醇新的生产工艺，属于化工技术领域。一种氧化芳樟醇新的生产工艺，该工艺包括下述顺序的步骤：(1)环氧化反应：以芳樟醇为原料、以无机过氧化物为环氧化试剂进行环氧化反应；(2)异构化反应，将环氧化反应得到的产物中加入异构化催化剂进行异构化反应得氧化芳樟醇；本发明反应条件温和，通过环氧化反应和异构化反应后生成的目标产物呋喃型氧化芳樟醇的选择性高，超过80％，产物纯度高，香气纯正，应用广泛；副产物吡喃型氧化芳樟醇也有较好的香气，有相对较好的利用价值。