本发明请求保护一种本草香型的功能调合油，包括以下重量份数比的原料采用低温浸提方式制得：肉豆蔻25～50，陈皮15～25，八角30～80，砂仁5～15，茴香15～70，干姜20～60，丁香5～10，花椒0.5～10，肉桂0.5～5；按原料与色拉油的比例1∶3－5份的量加入色拉油，在温度60～65℃下保温24－48小时，让原料中的香料溶出，漉取芳香油，再按1∶3－5份的比例加入机制净化色拉油中即得。本发明所选用的本草香型原料，药食同源，无任何毒副作用，保质期长，经纯天然加香、调香、转味，能使肉食品风味更加独特，芳香健胃，功能突出，灵活配伍，便于调合系列产品。