本实用新型公开了一种燃气炉自动控制装置，是为克服现有燃气炉灶在炒菜过程中的不使用时段，空烧浪费能源、增加废气排放，以及增加危害操作人员身体健康因素的缺点提供的，在燃气炉灶的支撑座以下，竖立固定有导套，立杆可上下滑动地安装在导套内，立杆的下端设有支撑弹簧；在立杆下端的一侧，安装有当下压立杆时使触点断开的常闭式微动开关，可控制燃气通道通断的常开式电磁阀与微动开关电联接；立杆的顶端伸到支撑座上面的炒锅以下，当炒锅坐在支撑座上时将立杆下压。由于上述装置在落锅时燃气通道打开，起锅时自动关闭，避免了炉灶的空烧现象发生，节约了能源，减少了废气的排放，也减少了危害人体健康的因素。经测试，使用该装置后可节能20％以上。