一种中央出水打刀缸转接机构，包含有：一主轴组，其主轴内设有一可中央出水的刀具拉杆，该刀具拉杆尾端设有一打刀块及一出水转接座，该出水转接座与出水管路连接；一打刀缸组，其于该机台相对于刀具拉杆尾端处设有一具导引孔的导引座；该导引座上设有一打刀缸，该打刀缸的轴端上设有一螺孔；一螺接轴，其一端为一可螺接于该螺孔内的螺纹端；一转接座，其滑套于该导引座的导引孔内，且该转接座内设有一容置室，该容置室呈一端开放状，俾使得该转接座可外罩于该出水转接座处；其中，该转接座封闭的一端与该连接部相接。从而，提高了打刀精度，并简化了打刀缸调整打刀行程的程序，不需拆卸出水管路即可调整打刀行程。