一种全自动冲洗烘干收集装置，主要是为一次完成洗净、风干、堆栈、消毒等全自动化的机组，其中主要包含冲洗机、风干机、堆栈机、消毒杀菌机等，而配合相应的输送装置以完成无需人手介入的全自动冲洗烘干收集装置；其主要流程为餐盘及餐碗收集后依序置入冲洗机冲洗端，以强力水流，将残渣及油污去除，此时分别由输送装置传导向两处，餐碗至收集架中，餐盘则经由传送装置夹带后经翻转机构反转覆下，由风干机，再经由输送装置传到堆栈机构，通过堆栈机构，依预设的数量全自动堆栈，再送入消毒烘干机中，作消毒杀菌动作，使餐盘干燥无湿气，以利于保持在无菌状态，再依次送出收集保存；全自动化的运行节省人力成本及一次作业的高效能全自动冲洗烘干收集。