一种公用型蒸汽消毒柜，涉及带有固定加热装置，并用蒸汽对餐具进行消毒的厨房设备技术领域。是由柜壁(1)和柜门(2)形成中凹封闭的柜体，在柜体中设置连接壁挂(10)、篮筐(11)、横梁(12)、箅板(13)、电热棒(15)、水箱(16)，形成主体结构。柜体外设置连接拉链或拉杆(3)、温控器(4)、指示灯(5)、开关(6)、漏电保护器(7)、电源线(8)、脚轮(9)等元器件，构成整体结构。本实用新型具有简单实用、清洁、快捷的消毒效果，特别适用于饭馆、餐厅、饭店的大型厨房的餐具消毒。