本实用新型公开了一种水溶性物质溶液的专用干燥滚筒和烘干机，专用干燥滚筒的中空筒体的内腔壁上每间隔一定的距离设有一个圆环形挡料板，并且圆环形挡料板的内径沿热风流动方向台阶式递增；相邻圆环形挡料板之间的干燥滚筒的内壁上设有扬料板，并且扬料板的两端与两个圆环形挡料板的侧壁连接；在扬料板内缘上设置有径向网状接料孔板和/或轴向网状接料板，或者在圆环形挡料板上设有轴向网状接料板。烘干机含有机架、热风炉、上料机构、引风机构、驱动机构和专用干燥滚筒，专用干燥滚筒安装在机架上且与驱动机构连接，两端通过旋转密封机构分别与热风炉、上料机构以及引风机构连通，它采用热风直热式干燥，效果好、效率高。