本实用新型涉及一种烹饪用具，特别是涉及一种焖煲。它是在本申请人的200520049983.4号专利的基础上进行改进而成的。该高压锅高效节能焖煲的热量收集层为不同尺寸的套圈的组合，套圈内填充有保温材料，在热量收集层的下部是热量收集垫。在该高压锅高效节能焖煲的高压锅盖密封层的中部还开有可供高压锅排气的排气孔，煲盖上也相应地开有排气孔。在该高压锅高效节能焖煲的高压锅手柄孔后面的对应位置还可开有可供高压锅辅助手柄放置的高压锅辅助手柄孔。本实用新型具有使用方便、干净卫生的特点。