一种电热茶盘的保温装置，包括设置在电热茶盘一侧的电热开水壶，设置在电热茶盘另一侧的杯体，杯体下方设置有电加热器，杯体上设置有温度传感器，该温度传感器的感温探头设置在浸泡于液面下的杯体内，该温度传感器通过设置在电热茶盘上的信号接受器与电热茶盘的主控制电路电连接。温度传感器的感温探头与电热茶盘上的信号接受器之间设置有电极棒与电极片的压触结构，该压触结构包括与探头电连接的电极棒，该电极棒与设置在信号接受器上的弹片式电极开关相对应。电极棒为两根，弹片式电极片为两片，该电极棒与弹片式电极开关构成双刀双掷开关。本实用新型结构简单合理、制作成本低、测温准确。