本实用新型涉及一种冷饮食品加工设备，具体是一种无需人工翻动搅拌的能使各类含糖液体(饮料)变成雪泥状冷饮食品的自动炒冰机。它包括机架、炒冰锅和制冷装置，炒冰锅设置于机架的上方，制冷装置由通过管道依次连接的压缩机、冷凝器、过滤器、节流器和蒸发器构成，蒸发器安设于炒冰锅的下面，其特征在于：在炒冰锅上，设置电动翻动搅拌装置。所述电动翻动搅拌装置可由电机及变速器、连轴器、传动轴、刮刀架和刮刀片构成。由于在炒冰锅上设置自动搅拌装置，取代以往的人工翻动搅拌，大大地减轻劳动力，减少冷饮食品的加工成本。且具有结构简单、造价低、不卡死、不漏水、故障率低等优点。