一种新型的电加热棉花糖机出糖器，包括出糖器盖、出糖器筛网、出糖器体、风叶、发热管、交流换向器、碳刷和转轴，出糖器盖与出糖器筛网固定连接形成一整体结构，并扣合在出糖器体上，在出糖器体的外壁或下侧安装有1个或1个以上的风叶，出糖器体与转轴通过连接头连接，在出糖器体底座的底面装设有电发热装置，在转轴上端的圆柱面沿圆周方向上设置有两个上下并排的交流换向器，在每个交流换向器的表面分别设有一个碳刷，并与碳刷接触。本实用新型的棉花糖机出糖器，摒弃了传统的用液化气等加热方式，实现了同时用电加热出糖器和用电带动出糖器转动，使用方便，结构合理，传热速度快，传热效率高，出糖器使用寿命长，出糖丝速度快。