本实用新型公开一种可调节刀模，该刀模包括有刀片，其特征在于：还包括护刀片及定位螺杆，其中，所述护刀片并列夹设于刀片外侧，护刀片与刀片上对应一体贯穿开设若干通孔，所述定位螺杆穿设于通孔中并紧固护刀片与刀片。本实用新型可调节刀模采用刀片、护刀片并列设置的叠层排列结构，使得制作、组装该刀模简单而且实用，降低了生产成本，提高了刀模的使用寿命和精度。