本实用新型涉及一种油水探头，属于传感器技术领域。该油水探头包括不锈钢杆体，不锈钢探针及电极引线，所述杆体开有中心通孔，所述探针和电极引线各为两根且一对一连接，所述对接的探针与电极引线穿过所述中心通孔并各在中心通孔的一端引出，所述穿有探针与电极引线的中心通孔填充密封胶。采用本实用新型的油水探头后，可减少设备运行故障和延长设备的使用寿命。