本实用新型属于烹调器具，具体为一种以木炭为燃料的铜火锅，包括铜锅、炭盆、炉体，炭盆密闭安装于炉体上，炉体内设置炭盆于铜锅下方，炭盆底部与进气通道相通，进气通道外侧与炉体之间形成排气通道，炭盆上方与排气通道相通。本实用新型将炭盆置于铜锅下方，风口通过进气通道、箅子从炭盆底部进入，为炭火供风、助燃，产生的烟气则从炉体与进气通道之间形成的排气通道、负压管道排出。本实用新型在传统炭火铜锅的基础上进行改进，将原来的中间烟筒向上开口的形式改为烟气经负压管道收集，烟气不会污染环境。本实用新型进气通道上设有节流阀，可以根据需要控制进风量的大小，并可以实现其对铜锅加热面积和加热温度的调整。