本实用新型涉及一种引射调控蓄热式钢、铁包烘烤器，它由包盖、烧嘴、蓄热室、换向阀、鼓风机、引风机、调节阀和煤气切断阀组成；其特征在于：烧嘴安装在包盖上，烧嘴上设有燃气通道、助燃风通道和引射风通道，两个蓄热室对称安装在烧嘴两侧，蓄热室的喷口向烧嘴中心倾斜。本实用新型烘烤装置，可以较好地解决现有烘烤器的技术缺陷，达到高效、节能、烘烤温度均匀、质量完好，更好的保证后续生产钢、铁的质量。采用蓄热室喷口与烧嘴呈一倾角后，使喷出的高温空气同烧嘴喷出的燃气成一夹角，实现燃气和空气充分混合，达到完全燃烧的目的。烧嘴的引射风通道引入压缩空气，运用其高压力引射燃气来拉长火焰长度。火焰长短可通过调节压缩空气量来控制。