本实用新型公开了一种工业发酵自控流加消泡剂装置，包括电脑自控模块、泵、泵的电源开关和发酵罐，消泡剂贮罐经泵与发酵罐连接，特点为在发酵罐内的高中低三档点位置分别设置泡沫检测电极，所述的泡沫检测电极位于泡沫最高点的为高档点泡沫检测电极，位于泡沫最低点的为低档点泡沫检测电极，位于中间位置泡沫的为中档点泡沫检测电极，三泡沫检测电极与电脑自控模块连接，中间继电器线圈和另一中间继电器线圈连接电脑自控模块，中间继电器线圈和另一中间继电器线圈的触点开关的一端连接泵，另一端经泵的电源开关外接交流电源。这个装置使发酵过程泡沫的产生和消泡处在相对的动态平衡。使消泡剂的用量大幅降低，发酵指数提高，效益显著。