一种利用高压水射流除去钢坯表面氧化皮的高压除鳞喷嘴。它包括喷嘴套、连接套、稳流罩、螺母、层流芯，其中喷嘴套由螺母紧固在连接套内，其一端与过渡管螺纹连接，过渡管的另一端与顶端封闭的稳流罩螺纹连接，在稳流罩靠近顶端的侧壁上轴向对称的设有若干个过滤槽，所述稳流罩内设置有层流芯，层流芯的轴心采用水滴型，在该轴心上轴向对称的设有若干个导流片。本实用新型喷出的水流呈扁平状，单位打击力高而均匀，可将钢坯表面产生的氧化铁皮彻底铲除，从而有效的提高了钢材表面的加工质量。