本实用新型是关于一种果汁机中心盖，该果汁机至少包含一机座、一杯体、一杯盖及一中心盖，主要是在该杯体上方设一中心盖，该中心盖内设有第一挡体及第二挡体，该第一挡体是设置于中心盖的中央，而第二挡体则设置于第一挡体的上方并呈左右对称的型态，其中，第一挡体与第二挡体的切线为同一条直线，而令第二挡体的下方形成一压力通道，当果汁机在进行搅打浓汤的动作时，可令热气由压力通道泄出，而该第一挡体及第二挡体则可防止浓汤喷出，藉此以提升果汁机使用上的安全性和便利性。