本实用新型公开了一种新型的破竹刀，属农产品中农副业生产的一种工具。它分为刀具与刀柄二部分，刀具由一个环形钢圈，钢圈内径固定有交叉等距离、等分排列为一体的钢刀，钢圈外壁中心钻有一个小凹孔；刀柄由一个内径分为二层的环形钢圈，钢圈径向在内径大的中间设有螺纹孔，螺纹孔内设有螺钉，钢圈外壁固定有一对对称的手柄。工作时只要依据竹的直径大小和一次性破竹的片数，选择好破竹刀具且与刀柄结合，即可以用双手抓住手柄进行一次性破裂竹条的工序。本实用新型在钢圈的圆周内均匀等距离等分固定刀片，这样既利用了钢圈的圆形使竹条在均匀的状态下运动，又充分利用了竹子空心的原理使刀组的交叉中心不会产生工作过程中的受阻。