本实用新型公开了一种开罐器，包括手柄本体、齿轮组件和开罐刀组件；所述手柄本体上设有旋钮组件；手柄本体内设有一转动轴，该转动轴的一端连接所述旋钮组件，另一端上套设由临接的斜角齿轮和定角齿轮构成的齿轮组件；所述开罐刀组件安装在手柄本体上，并位于所述齿轮组件旁。鉴于目前的罐体上大多采用起角包边的方式来密封罐边，本实用新型的开罐器采用了斜角齿轮和定角齿轮的组合，其中的斜角齿轮压紧起角外包边，定角齿轮压紧起角内包边，并可以将切断的盖片夹起。