采用本实用新型猛火燃气灶，当可燃气体从喷嘴喷入混气管时，混气管内的“风阻”降低了高压可燃气体的流速并改变了气体的流向，调节混气管外配风管的上下位置可以调节空气的进入量，使可燃气体与空气的混合比例达到最佳。可燃气体从混气管出气端口流出来时，在分火头的作用下将可燃气体平衡向四周分布，而分火头底部平面或球面上的导火槽有效地改变可燃气体的流动方向，使可燃气体产生旋转流动。位于混气管出气端口外侧的导火圈又将可燃气体均匀地沿导火圈斜面向上放射分布。可燃气体在此状态下燃烧形成了一个类似锅形的碟形火焰，使火焰在较大的面积内均衡有效地分布。调节分火头与导火圈之间的距离可以调节火焰分布面积的大小。本实用新型猛火燃气灶热效率提高到了55％左右(现有技术为25％左右)，节能达50％以上。