本实用新型提供一种节省水资源环保农业用蔬果杀菌解毒设备，其包括相互连通的前、后处理槽、水处理设备以及杀菌设备组，该前、后处理槽底部具有排污管以及位置高于该排污管且连接有鼓风机的曝气管，该前处理槽上设有出水管，该后处理槽上设有进水管，该水处理设备包括与前处理槽的出水管及排污管连接的原水粗过滤装置及连通原水粗过滤装置和后处理槽的净化装置，该杀菌设备组分别与后处理槽与水处理设备的净化装置形成循环路径，该杀菌设备组包括臭氧产生器、高压乳化器以及两个分别与后处理槽及净化装置形成循环路径的管线，故本实用新型可彻底清洗蔬果且让水循环再利用。