本实用新型公开了一种厨余处理机，主要是由进气马达组、进气电热组、容置锅组、搅拌轴组、搅拌马达组、触媒管组及排气马达组等主要构件所组成，其中之进气马达组、进气电热组、容置锅组、搅拌轴组及搅拌马达组以同一轴心在线由上而下依序设置，其主要功能是利用设于上盖内之进气马达组的进气风扇抽气而经由进气电热组加热形成热气进入容置锅组对锅内之厨余烘吹，另配设有一电子控制组用以感测厨余之温度及湿度之不同来控制容置锅组下方之搅拌马达组以驱动容置锅组内的搅拌轴组进行不同行程之搅拌动作，直至感测判定锅内厨余已经烘干到预设要求后停止，而机体底部的排气马达组则配合触媒管组对锅内进行排气除臭的工作。