一种用于蒸馏水制作或其它蒸馏工作的节能蒸馏水器，其特点是换热器是由多根竖向放置于蒸馏室内的列管构成，各列管的下部出水处与出水室连通，上部高出蒸馏室的水位；在蒸馏室内最低水位下放置有加热器；在蒸馏室上安装有液位控制装置。液位控制装置是具有与蒸馏室连通的液位控制室，在液位控制室内有随液位运动的浮筒，活塞与浮筒连接并设置成在最高水位时关闭进水的位置。采用上述结构，不存在滑动式紧密接触，不易出现被卡住故障，如果在液位控制室上部开出气口，即使浮筒液位控制器出现故障，液位上升到一定高度时，水可通过出气口溢流保证蒸馏室内液位不会过高。其优点是节能，结构紧凑，采用的液位控制装置安全可靠。